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자작 증류주에 오크칩을 넣어봤습니다.


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2022년도에 설탕술(킬주)를 담그고

그걸 증류주(폰티카)로 증류하여 2년이 지났습니다.

도수는 45도정도 되었고, 발효주만들때 라임을 같이넣어

약간 라임향이 있던 술인데


오크통에 넣어서 숙성해보고싶었는데 구하기 쉽지 않더라구요... 그리하여 탄생한 오크칩 숙성 증류주입니다


잘 될진 모르겠는데 먼저 해보신 분 있으면 여러 조언 부탁드립니다.

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