커피 | 구독자 156명 | Full Frontal | 커피꾼

정확히 내려먹기가 쉽지 않네요

히비쿠마

잡담 4 0 284 2024.01.07 (11:27:52)

가장 얇게 갈고 내려보니 터뷸런스가 한쪽으로 치우쳐지는게 쉽게 보였습니다.

분쇄 굵기, 수온, 추출시간, TDS, 수율 순으로 기록했는데, 1번과 3번이 굵기가 엄청 차이나는데도 값이 똑같이 나온게 신기하네요.

제가 제대로 못내린것도 있지만요.

#커피

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수율은 같아도 맛이 다르지 않을까요? ㅎㅎ 드립은 영향받을 수 있는 요소가 너무 많아서 매번 똑같이 내리기 힘드실 겁에요. 뭐 다른것도 혼돈의 카오스긴 하지만..

카레면
24.01.07 11:35
샌터푸어 하신건가요? 샌터푸어하면 앞으로 물줄기가 뻗어나가서 좀 더 뒤쪽에서 부어줘야 하더라고요

커피꾼
24.01.07 12:53
커피꾼

학원에서 배우는대로 열심히 돌렸는데 오른손으로만 하니까 한쪽으로 쏠리드라구요 ㅎㅎ

히비쿠마
24.01.07 12:54
히비쿠마

ㅎㅎ 열정이 대단하십니다

커피꾼
24.01.07 12:56
와.. 추출 시간 7분..

NeverEndingSEGA
24.01.07 18:58
NeverEndingSEGA

실제로는 7분 30초를 넘겼습니다. 저울이 7분 넘어가니까 꺼지드라구요

히비쿠마
24.01.07 19:01

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