KURASU - 르완다 카마줌바 풀리 워시드
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하리오v60 매트블랙 + 브뤼스타 토네이도 + 하리오02필터
ek43s 14.5클릭(영점잡은 기준)
물온도 93
사용 물 : LG 정수기 물+리미네랄키트 = 100ppm
컵노트 : 데코폰오렌지, 빨간사과, 살구,황설탕, 쥬시
레시피 : 18 : 50 70 50 50 50
TDS : 1.47%
EXT(수율) : 19.19%
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첫맛은 핵과류와 스트러스의 복합적이면서 묘한 산미
살짝 오렌지 필 느낌의 옅은 떫은감도 있는거 같으며
중반부 쯤에서는 마치 홍옥을 연상케하는 무른 홍옥의 과즙느낌과 깔끔한 단맛까지 두루두루 갖춘
식으면서도 산미가 부각되게 느껴진다거나 하는거 없이 안정적이고 단정하게 다가오는 느낌입니다
다만 노트가 직관적으로 다가오는게 아닌 느낌으로 다가오는지라 그부분이 살짝 아쉽게 느껴지네요
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요약 : 핵과류, 오렌지 필, 홍옥, 황설탕
