레시피는 적지 않고 맛 위주 피드백 느낌으로 솔직한 후기 남겨봐요
일단 추출은 과다났어요 그걸 감안하고도 약간 찌르는 산미가 있는듯해요
노트는 라마스투스와 비슷하게 귤쪽 과일이 뜨는데 향이 더 복합적이고 바디가 더 묵직해요
커피가 추출한 후 좀만 식어도 향이 금방 사라져요
이번에 보내주신 원두들을 여러번 추출해보며 공통적으로 느낀게 향미 발현이 조금 덜된 느낌이에 약간의 찌르는 산미가 있는거 같아요
언더난건가 싶은데 배전도는 그정도는 아닌거 같고..허니라 그런가..? 잘 모르겠어요..
원두가 원두인지라 맛은 있는데 추출에서 변수가 있었던건지 만족스럽지가 않네요
괜찮게 드신 레시피 있으시면 추천 부탁드려요