파나마 잔슨 게이샤
뉴비 입장에선 너무 심 ㅠㅠㅠㅠ
그래도 기분 좋은 맛이었어요. 시면서도 맛있는건 처음..
에티오피아 시다마 아르베고나 내추럴
첫맛은 신데 중간부터 바디감이 올라오면서 달게 느껴짐
신기하네용..
제 취향인듯!!
수율 중심으로 추출하는 곳들이 대체적으로 신맛에 치고 나오는 느낌입니다.
약간 모자른듯 아까운듯 적절한 농도로 추출하는 게 이상적인 느낌입니다.
초고가 와인, 위스키, 사케등 서로다른 주류의 지향점은 비슷한데 커피도 음료이니 비슷해야 되지 않을까 생각합니다.