테스트 원두
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하리오v60 + 하리오02필터
ek43s 14클릭(영점잡은 기준)
물온도 91
사용 물 : 경수80수돗물+피크워터 기본필터 다이얼5
컵노트 : ?
레시피 : 18 : 50 70 50 50 50
TDS : 1.4%
EXT(수율) : 18.43%
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묘한 과일류의 산미 그리고 쌉싸름함
첫맛은 자두를 연상케하는 핵과류쪽 과일이 떠오르며
그 후 중강배 배전도 특유의 맛?같이 다가오는데 견과류 껍질? 견과류의느낌과 쌉싸름함이 뒷받쳐 느껴지는데
여기서 쌉싸름함은 초콜레티쪽보단 카카오닙스+복합적인 견과류 껍질쪽으로 다가오는 편
쌉싸름한 애프터가 좀 오래 남는거같다
개인적으로 중강배특유의 볶은맛? 배전도있고 넛티고소한 맛에 산미는 좀 서로가 따로 노는듯한 느낌이라 개인적인 선호도는 낮은데
그부분을 제외한 전반적으로 나쁘지않게 마실만 원두
태스트용으로 받은 원두라 리뷰적어 올려볼겸 겸사겸사 여에도 올려봅니다
