하트커피 - 에티오피아 단체 워시드
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하리오v60 + 하리오02필터
ek43s 14클릭(영점잡은 기준)
물온도 93
사용 물 : 경수80수돗물+피크워터 기본필터 다이얼5
컵노트 : 복숭아, 라일락, 솜사탕
레시피 : 18 : 50 70 50 50 50
TDS : 1.69%
EXT(수율) : 21.66%
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은은한듯 옅은 플로럴과 뒤에서 받쳐주는 딱딱한 복숭아느낌이 먼저 느껴지며
그 후 약간 중후한 텍스쳐와 함께 미묘한 쓴맛이 같이 느껴지는게 언뜻 홍차처럼 느껴지네요
마치 맛이 뭉친듯한 살짝 과다 느낌과 비슷하긴하지만
그것말고는 딱히 부정적이다라고 느낄거없이 은은하고 부담없이 즐길만한 괜찮은 커피로 추출된거 같습니다
다음 추출은 파라곤을 이용해서 추출해볼려고하는데 그때는 푸어힘을 조금 더 빠르게 해볼까합니다
요약 : 옅은 플로럴, 백도, 홍차
