양 18.9 g
그라인더 바리아 vs3 하이퍼노바버
분쇄도 13.4
물 90도 3m 언더싱크
레시피 오리가미 티티렙 레시피
0:00 40g (40g)
0:35 120g (150g) (강하게)
1:05 120g (270g)
2:05 end
With 로이스 밀크초콜릿
풀시티 다운 견과류의 고소한 맛이 주류 이며(너티, 피칸)
단맛이 오래 지속 되는 커피 입니다 (브라운슈가)
다른 풀시티 쪽 원두들이 가지는 불쾌한 쓴맛은 잘 안느껴 집니다 약간의 쓴맛 정도 억제된 느낌 ?
게이샤 특유의 자스민 쪽 느낌은 안느껴 지고 첫맛이 약간의 산미가 느껴 집니다
(이게 베리류 인가 싶긴 한대 좀더 다크함)
풀시티에서 느껴지는 산미라 좋네요
초콜릿 하고 먹으면 남아 있는 여분의 쓴맛이 안 느껴 지며 밀크 초콜릿이 더 부드럽게 지나갑니다
좋은 원두 감사 합니다 재미있는 체험 이네요