오늘의 유게 | 구독자 53명 | 성녀 | 아이엔에프피

스뎅팬을 잘 다루는 방법이 없을까..

젠주흐트

요리 1 0 305 2023.01.05 (12:43:42)

스뎅팬을 이제 계란 후라이드 할 수 있으니 하산해도 좋다. 라고 자만에 빠져 있었는데 만두를 실패하네요.

이 만두 조리법이 물 넣고 기름 넣고 만두 올리고 뚜껑 덮고 익을 때까지 인데.

문제는 스댕팬 예열을 못하니 만두가 달라붙어버림..

스뎅팬을 뒤집게로 어찌어찌 떼어내고 먹어본 결과 바삭한게 코팅팬은 비비지도 못할 정도이긴한데.. .뭔 방법이 없을까요..

#오늘의_유게

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맛있어 보이는데...?

루리웹-40216684
23.01.05 13:21
루리웹-40216684

맛은 코팅팬 비비지도 못할만큼 핵지존맛인데 떼어내기가 힘들어요.. 오른쪽 만두 보시면 빵꾸났음.

젠주흐트
23.01.05 13:55
조리방식에 따라 불가능 한 요리는 어쩔 수 없음. 이런 경우는 그냥 예열하고 약불에 굽다가 물적당히 뿌리고 뚜껑 젚는 방식으로 하는게 나을듯함.

파이날둠조선
23.01.05 13:50
파이날둠조선

그러면 치이이이잉ㄱ--ㅋ리ㅏ머ㅣㅏ로콸 하면서 기름 사방팔방 뱉고 아따가 하면서 브레이크를 추게 되어서 물 기름 붓고 뚜껑덮고 존버하는 걸 좋아하는데.. 스뎅팬으로는 힘들려나 봅니다..

젠주흐트
23.01.05 13:56
짹순이
23.01.05 17:43
짹순이

크읏.. 하지만 스댕펜에 구운 군만두는 천국인걸요..

젠주흐트
23.01.06 01:45
그 극악 난이도의 계란후라이가 되는데 다른게 안되다니 그건 또 신기하네요ㅋㅋ 전 그런 부쳐먹는 종류는 맘편하게 코팅팬 써서 히힣 저같은 똥손은 도구를 갖춰야 합니다

더러운펭귄인형
23.01.06 03:06
더러운펭귄인형

부쳐 먹는 거 스댕팬 써보세요. 코팅팬으로 지지는 것과 달리 미묘하게 매우 바삭한데 맛있게 됩니다. 추천하는게 김치전 막 이런거랑 계란후라이같이 진짜 지져서 약간 눌러야하는거..

젠주흐트
23.01.06 03:33

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