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콘차Concha라고 하는 멕시칸 소보로빵을 아시나요?


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요래 생겼습니다ㅎㅎ


빵은 거의 로띠번의 번 부분처럼 부드럽고 위에 올라간 반죽은

쿠키 반죽이라 거의 소보로입니다만 굉장히 가벼워서 

먹기 란감합니다ㅋㅋ


실력에 따라 빵의 부드럽기나 밀도가 달라지는데 

우리 동네에 있는 콘차는 성인 얼굴만하고 겁나 부드럽습니다


미국 와서 먹어본 빵 중에 제일 괜찮은 과자빵이네요

한국 베이커리 다 포함해서 말하면 한 3위 정도?


부들부들하고 달달하고 좋은데 다만 쿠키가 너무 잘 부스러져서

밑에 냅킨 잔뜩 깔아놓고 칼로 잘라서 먹어야 합니다ㅋㅋ


동생이 일요일에 와서 물물교환해간건데 참 좋네요

담에 한번 가볼랍니다. 참고로 동생은 화잍-다크 초코칩 쿠키를

가져갔습니다. 갑자기 먹고 싶어서 구웠는데 마침 애가 와서

딜을 거네요. 


떼껄룩 마후렌-

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