[일식] 아키하바라 술 무제한＆스시 28종류 오마카세(스압)

[wonderpo]

일본 외노자 입니다

이번에 가는 초밥집도

펀딩을 해서 갔습니다

저번에 펀딩을 해서 간 초밥집 링크입니다

[일본 도쿄]일본주 무제한 숙성 스시 오마카세(스압) 

펀딩은 7월에 했지만 가게 예약이 너무 꽉차서 11월 중순에 겨우 방문했습니다

장소는 아키하바라 입니다

셰프께서 아키하바라에는 초밥집이 별로 없어서 예약이 금방 꽉 차신다고...

입구사진

상호가 작게 적혀있어 지나가다 볼때는 무슨 가게인지 모르겠더구요

자리에 착석하고

음료 메뉴를 확인합니다

맥주 소짜 700엔

일본주도 반합에 700엔

하쿠슈 900엔

야마자키 1000엔

음료 가격이 매우 착합니다.

첫타자로 하쿠슈 하이볼을 시킵니다

음료가 도착후

코스가 시작됩니다.

1.도미육수 유도후
유도후는 두부를 다시국물등에 넣어 끓인요리로

위에는 유즈코쇼를 올려 악센트를 주었습니다

2.토란요리

위에 카라스미소금이 올라가있습니다

역시 심플한 요리 입니다

3.호두 시라아에

으깬 호두와 두부,크림치즈 등이 들어간 요리입니다

역시 간이 쎄지 않은 전채요리네요

빠르게 일본술로 넘어갑니다

호우오우비덴

상큼한 맛입니다

왼쪽이 일본주 반합(90ml)

체이서(물..)가 딸려나옵니다

4.참치 야마카케

참치와 참마를 갈아 올린 요리입니다

참마는 참치육수로 간을 하셨다네요

술을 부르는 안주입니다

5.코모치 콘부

청어알의 오도독한 식감이 재미있습니다

다시마는 매우 얇아서 먹기 편하네요

술안주에 딱입니다

6.시라코

아주아주 부드러운 크림치즈의 맛

유자껍질로 산뜻함도 표현해냅니다

샤라쿠

같이 간 친구가 마신 샤라쿠

7.정어리 가리 오오바마끼

정어리와 생강절임 차조기잎이 들어간 마끼입니다

비린내도 안나고 맛있네요

8.모즈쿠

오키나와 특산 해초입니다

슈퍼에서 파는거 보단 식감이 부드럽더군요

평범한 맛입니다

9.가리비 관자 구이

가리비에 간장을 발라 부드럽게 구워내운 요리

역시 술안주에 최고입니다

10.스페셜리테 - 사치스러운 작은 덮밥（贅沢小丼）

오늘의 스페셜 요리라고 하네요

밥위에 연어알 성게알 캐비어가 올라가 있습니다

아까 토란에 올라갔던 카라스시 소금으로 풍미를 더 올렸습니다

맛없없이죠

갓파가 있네요?

이로요이헨지

11.문어조림

일식집에서 나오는 문어조림은 항상 살살 녹네요

12.조개구이

아마 북방조개 였던걸로

13.도미슈토우(酒盗) 차완무시
슈토우가 생선 내장으로 만든 젓갈인데 보통 다랑어로 만들지만 여기는 도미 내장으로 만든 슈토우를 내놓내요

한자이름 그대로 술도둑입니다

차완무시는 평범하지만 도미슈토우가 입맛을 돋굽니다

특이하게 이곳은

안주가 처음에 몰아서 나오고

안주가 끝난 후 초밥이 나옵니다

.

아래부턴 초밥입니다

먼저 초생강이 나옵니다

슬라이스 타입이 아니네요

14.참치 중뱃살

첫타자 부터 중뱃살이 나옵니다

살살 녹습니다

참치는 아오모리 오오마산

빨간패키지가 인상적인

칸키쿠 더 레드

15.방어

북해도산 방어라고 하는데 참치 중뱃살과 맞먹을 정도로 맛있습니다

16.금태

금태 살짝 구워낸 초밥

금태도 지방이 많은 생선인데

느끼하지 않고 부드럽습니다

17.삼치

초겨울에 먹는 삼치도 맛있네요

18.갑오징어

아와지에서 잡아 올린 갑오징어라고 합니다

쫀독쫀독한 식감

테도리가와 

19.피조개

피조개가 신선한지 비린내가 1도 안납니다

20.도미

도미도 아와지에서 잡아올린 거라고 하네요

다시마 숙성을 해서 식감과 맛을 올립니다

21.꽁치

꽁치가 철이죠

살짝 구워나옵니다

꽁치 초밥도 이렇게 맛있을수가 있다 라고 배웁니다

22.즈케마구로

연어장처럼 살짝 맛간장으로 참치를 절여서 나온 초밥입니다

참치도 오오마산 이라고 하시네요

시메하리 츠루

23.시메사바

고등어초절임 초밥 입니다

역시 비린내가 1도 없네요

24.보리새우

윤기가 좌르르 후르는 보리새우..

술은 하쿠슈 하이볼로 마무리할까 합니다

25.복어 정소 군함

가격대가 비싼곳이 아닌데 복어 정소가 나옵니다
표면을 살짝 구워내 향기도 좋네요

26.붕장어 마끼

부드럽고 맛있습니다.

27.교꾸

일본식 계란구이입니다

28.장국

마지막은 장국입니다

따뜻한 녹차로 입가심

안주 초밥 총합 28개!

코스 가짓수가 압도적입니다

제일 중요한 건 가격이죠

한 사람당

13200엔

저는 펀딩 특전을 사용할 수 있어서

술값이 무려

0엔!

구하기 힘든 하쿠슈나 야마자키까지 무제한으로 이가격에 배터지게 먹고

마실수 있는게 감사한 가격입니다

다음에도 맛있는 초밥 사진을 들고 오겠습니다

긴 글 읽어주셔서 감사합니다

좋은 하루 보내세요!

[왕소보로]

정성글

[wonderpo]

감사합니다!

[Getchu.c*m]

코로나 전 기준으로 보면...
아키하바라에는 초밥 먹을 곳이 없는게 아니라 한결같이 맛이 없었습니다.
제가 오죽했으면 야마노테선 타고 우에노쪽이나 아예 시부야쪽으로 건너갔습니다.

[wonderpo]

아키하바라는 라멘 스테이크 덮밥 건장한 남자들이 싸게 빠르게 한끼를 할수있는 식당이 많죠

[모리야파블]

와 하쿠슈랑 야마자키 무제한이라니...ㅜㅜ

[wonderpo]

네! 그것만으로도 돈값하는것 같습니다

[Read]

하쿠슈랑 야마자키 같은 산토리 위스키 이번에 가격 오른거 보면... 최고네요 ㅎㄷ..

[wonderpo]

맛에 비해 너무 비싸진것 같아요...

[교토갈매기]

비싼데? 했는데 술 무제한!!! 이건 무조건 혜자임 ㅋ

[wonderpo]

일본도 물가가 올라서 오마카세는 이가격이 젤 싼 가격대 같아요

[스텔D]

초밥집 펀딩이라니 신기하네요 @.@

[wonderpo]

펀딩을 하면 혜택이 많아서 자주 이용하고 있습니다

[어셈블]

위치 어디인가요???

[wonderpo]

아키하바라에서 좀 후미진 곳이에요
스에히로쵸역과 가깝습니다

[l즈라l]

같은 일본 외노자래도 아키바는 맨날 건담만 사러 갔지 오마카세 있는건 또 첨 알은....

[wonderpo]

후미진곳에 간판도 없어서 지나가다가 인식하기는 어렵더라구요

[공허의 금새록]

금태 너무 맛있겠고..

[wonderpo]

맛있는데 너무 비싸요...

[Lovewords]

옹 생각보다 저렴하네요. 한국이 오히려 비싼듯 ㅎㅎ

[wonderpo]

네 엔도 역대급으로 싸고 일본이 더 싼것 같아요

[로만킥]

저놈의 샤라쿠...맛은 정말 제 취향이지만 후쿠시마 쌀을 쓴 술이라 거부감이 심해요...

[H중의GH]

한국은 똥같은 하이볼, 생맥이 만원인데ㅠㅠㅠㅠ

[wonderpo]

일본에서 하이볼 이미지가 고급이 아니라 싼것 같아요

[루리웹-9974604439]

일본에서 저렴한(2,3천엔정도) 무제한을 가면 그 조악한 퀄리티에 즐겁게 먹었음에도 절감하는 티가 너무 심하게 나서 뭔가 공허한 느낌을 지울 수 없던데, 돈을 많이 내는곳은 낸만큼 만족이 확실히 되더군요.

[wonderpo]

비싸면 비싼값을 하죠 ㅎㅎ
그래도 여긴 오마카세중에서 싼편입니다!

[빠라빠라빠랏]

오오마산참치 맛이 궁금합니다 ㅎㅎ

[wonderpo]

그 참치 특유의 쇠맛(피맛)이 적고 부드럽습니다 ㅎㅎ

[마그나카르타]

언제나 좋은글 보고 갑니다. 이런거 보면 펀딩해놓고 맞춰서 일본여행 다니는것도 소소한 행복일 수 있겠네요.

[wonderpo]

감사합니다!
언제한번 루리웹 회원분들과도 가보고 싶어요 ㅎㅎ

[쇼파에서겜하면 잠드는데5분컷]

으아 너무 맛있어보입니다. 혹시 펀딩은 별도의 사이트가 있는걸까요? 혹시 따로 있다면 주소를 부탁드려도 될까요?

[wonderpo]

쪽지 보내드렸습니다

[윤희.J]

[루리웹-6910605234]

[Ranpo!]

2.5만 3만엔은 할만큼 코스가 기네요 ㄷㄷ

[wonderpo]

네 가짓수가 많아서 템포도 빠른편입니다

[루리웹-8443128793]

와...헬스장 간다고 맨날 옆으로 지나갔는데 진짜 단한번도 초밥집이라 생각도 못했음.
저기 초등학교 뒷쪽이네요

[wonderpo]

맞습니다 ㅎㅎ 좀 후미진곳에 있는 곳이죠

[KyrieEleison]

니혼슈는 맛도리만 골라서 드셨네요 샤라쿠에 후사노칸키쿠에 직구해서 맛있게 마신 기억이 있네요

[야샤진 아이]

주소 알수있나요?