[사회] [현장]"치킨 중량이 적다고요?"…교촌 닭 한 마리 튀겨보니

[서브컬쳐고고학 뉴비]

[현장]"치킨 중량이 적다고요?"…교촌 닭 한 마리 튀겨보니 (msn.com)
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출처 : https://www.msn.com/ko-kr/news/other/%ED%98%84%EC%9E%A5-%EC%B9%98%ED%82%A8-%EC%A4%91%EB%9F%89%EC%9D%B4-%EC%A0%81%EB%8B%A4%EA%B3%A0%EC%9A%94-%EA%B5%90%EC%B4%8C-%EB%8B%AD-%ED%95%9C-%EB%A7%88%EB%A6%AC-%ED%8A%80%EA%B2%A8%EB%B3%B4%EB%8B%88/ar-AA1kLyez?oci

[Frenda：Sejvern]

...도포까지 마친 후 무게를 재니 중량은 935g에서 644g이 됐다. 닭기름과 수분으로 300g이나 빠진 것이다. 교촌은 튀김옷으로 중량을 높일 수 있음에도 치킨 본연의 맛과 질을 추구했다고 한다. 이렇게 매장당 하루 80여 마리의 치킨이 튀겨진다.

[큐티마크]

교촌은 모르겠고 어떤 사람이 치킨집 순마진이 13퍼라고 하던데
2만원x80마리x30일 = 4천800만원 13퍼 마진 624만원
교촌은 어떨지 궁금하네
흐음 ㄷㄷ

[🎗짧은다리높여 이불킥]

다른데는 7분~8분 튀기는 걸 12~25분을 튀겨 오버쿸을 해가면서 악착같이 적은 치킨을 먹이려는 이유가 무엇이야

[一目瞭然]

닭은 뼈 무게도 있으니까 더 적다고 봐야 하고

[컴팩트디스크]

다른덴 그럼 튀기면 중량이 늘어나냐 ㅋㅋ

[어디서못된것만배워가지고]

아 안먹어!