사사 | 구독자 423명 | 구슬이 | 사사44주작센McHolic수히나

몬가 부족할땐 국밥

오늘도 열심히 일하고 나니 술이땡기네요 배가 몹시 고프네요





아~ 배고프다~


그래서 퇴근길에 오르면서 많은 선택지를 떠올리며 추려내었습니다



노래방 땡기고 치킨 부술까?

어디가서 정식을 먹을까?

속에 찹쌀이 가득 든 바비큐 치킨 먹을까?

포차가서 몇개 시켜서 주변의 안쓰런 눈빛을 받을까?


고민에 고민을 거듭하는 동안 결국 김유신의 애마처럼 집 근처 국밥집에 왔습니다






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<수육백반. 줄여서 수백. 국밥집의 프리미엄 메뉴>



코로나와 전쟁 시기를 거치면서 폭등한 물가에 예전과 같은 가성비는 사라졌지만

그래도 이만한 든든함을 챙겨주는 메뉴는 별로 없죠

식사로도 그만이고 술안주로 하기에도 고기에 국물까지 다양한 안주가 함께하고 있으니까요


아, 그렇다고 술 마시러 온건 아닙니다

요 몇주동안 많이 마셔서 쉬어야해요

제거 무슨 어디 술토끼도 아니고 어떻게 하루도 안빼먹고 술을 마십니까? 안그래요?





우선 애피타이저로 소면 한입 합니다


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돼지육수를 머금어서 그런지 구수한 풍미가 혀끝에 매돌아 입맛을 땡겨주시네요



그 다음은 맨밥에 새빨간 겉절이를 얹어줍시다



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술은 자고로 든든하게 속을 채운 다음에 먹는 겁니다

 너무 안주발을 쌔우면 주변의 눈총을 받으니

적당하게 뱃속을 채워 줍시다


오늘의 식사는 국밥이니 흰 쌀밥에 겉절이 만큼 속 채우기 좋은 메뉴가 없죠

왜냐면 술을 분해할땐 수분과 당분이 필요한데, 탄수화물은 후에 당분으로 분해되서 몸속에 남아 있다가 알코올 분해할때 나와 줍니다 아마

술 진탕 먹고 다음날 술 깰때쯤 배고플땐 거의 비슷한 이유이기도 하죠



썰이 길었네요

밥 먹었으니 국 한숟갈 가야죠



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후~ 모락모락 피어오르는 김 사이로 올라오는 뽀얀 국물

지기지 않습네까? 캬~~아 이게 궁물이다!


사골 국물은 영양성분은 커녕 오히려 지방과 나트륨이 많으니 멀리하라는 연구결과가 나왔지만!

알게 뭡니까?!

이 뽀얀 궁물이 보약입니다!

안그러쑵니까??




자, 이제 본방을 갑시다







(이영돈 톤으로) 그럼 제가 한번 먹어보도록 하겠습니다

이야~ 이거 군침이~ 와~ 참 맛있겠는데요?^^ 






지기네예!

이래가 국빱을 멍는거 아입니꺼! 크아아아아아아아 뻑예아~

암만 가격이 올랐어도 국밥을 못 버리는 이유가 다~ 있씁니더!



팁을 하나 드리자면!

좌쌈우주 입니다

안주를 만들어 왼손에 들고

술은 오른손으로 들어서~

한잔 먹고 안주를 먹는게죠


기억 하십셔! 좌쌈우주!

(원본은 좌빵우물. 서양인의 테이블 세팅이죠)







든든하게 먹고 내일은 집에 있어야겠습니다

절~때 비 때문에 집에 있으려는게 아닙니다 ㅎㅎ















끄~읏



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