운기조식
흰자 노른자를 분리해서 노른자엔 소금 한꼬집정도
흰자는 설탕 1T스푼을 넣어주고
자신의 지구력을 믿으며 손으로 머랭을 만들어 줍시다.
핸드 믹서기 있으면 그거 꼭 쓰세요 ㅠㅠ
대충 단단해지는 정도면 괜찮은것 같습니다.
버터 두른 후라이팬에 노른자 먼저 굽고
어느정도 익으면 머랭을 올려주고
뒤집으면...?!
약불이었는데... 너무 구웠나? 버터를 적게둘렀나?
결국 양면 사이좋게 태웠습니다~
메이플 시럽 뿌려 먹었습니다.
탄거 뺴면 머랭이 아주 부드러워서 맛있었네요ㅜㅜ
운기석식.
마살라 커리 가루가 1+1해서 한번 만들어 봤어요.
닭안심을 한입 크기로 자르고
후추, 다진마늘 적당히
맛술,카레가루,파프리카가루0.5T
버무려 50분정도 재워두고나서
볶아주고 따로 뺴주어요.
잘게 썬 양파를 버터 두른 팬에 볶아서
물 넣어서 나머지 카레가루 풀어주고
토마토 소스 3큰술
사워크림 1Tsp,
파프리카 0.5Tsp 넣어 저으면서 끓으면
뺴둔 고기를 넣어서 걸죽하게 졸여주면 끗 입니다.
느끼해서 사워크림 더 올려서 먹었습니다.
그 덕에 매콤새콤한 맛이었어요.
카레랑은 다르게 향이 강했지만 맛있었습니다.
