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밀면 (2/15 점심)

Arisein

남궁세끼 6 0 273 2023.02.15 (12:09:45)

남쪽에서 살다 올라온 저는 주기적으로 먹어줘야 하는 밀면입니다

여기가 맛있기도 하지만 그냥 주변 생활 반경에 밀면을 파는 집이 이 집밖에 없어요

그래서 그런가 여기 오면 경상도 사투리가 평소보다 많이 들리는 느낌입니다

사진은 이쁘게 찍는다고 나온거 그대로 찍었는데 저는 다데기, 식초, 겨자 왕창 넣어 먹습니다

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#점심 #남궁루리

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오..저는 밀면은 많이 들어보았는데 정작 먹어보질 못해서 맛이 궁금하네요 냉면과 비슷하면서도 면 식감은 다른 그런맛일려나요?

노란목도리담비
23.02.15 13:08
노란목도리담비

일단 기본적으로 육수가 돼지 베이스고 면에 메밀 비율이 적습니다. 제가 부산에 살 땐 아예 하얀 밀가루에 전분위주였던거 같은데 이 집은 메밀이 좀 들어간거 같아요. 사실 저처럼 육수에 진하게 뭐 넣어먹으면 면 자체의 맛 차이는 잘 모르고 식감이 덜 질기고 부드러워지는 느낌 정도?만 느끼죠

Arisein
23.02.15 13:12
밀면 한번 먹어보고 싶어서 집에서 면뽑아서 먹어본 기억이 있네요. 마트가서 밀키트로 나온건 먹어봤는데, 비슷한 맛인가 궁금하기도 해요.

샤아　아즈나블
23.02.15 13:47
밀면 맛있겠네요 먹어본지 너무 오래됐다..

마망때문에다시가입을하네
23.02.15 18:57

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