춘천 닭갈비 집에서 택배배송으로 판매하는 닭갈비 입니다.
먼저 양념된 닭을 먼저 볶아 줍니다.
양념때문에 잘 타기 때문에 어느정도 강한 불에서 자주 뒤적여줘야 합니다.
닭이 어느정도 익으면 야채와 떡 그리고 추가로 양념을 투입합니다.
생각보다 양이 많아서 양배추를 조금 못넣었네요.
양배추 식감이 살아있는걸 좋아하시는 분은 가장 나중에 추가하면 될것 같습니다.
저는 다 익은 양배추를 좋아해서 같이 넣어줬습니다.
열심히 볶아서 완성된 닭갈비 입니다.
맛있게 한끼 먹고 남은건 그릇에 넣어 냉장고에 넣어두었네요.
+) 어떤 원두를 좋아하시냐고 물어보셨는데
개인적으로는 가리지 않고 좋아하는 편이지만
요즘 트렌드가 신맛나는 산미 높은 커피를 파는곳이 많아
집에서는 산미 적은 원두를 사다 놓습니다.
아래 사진과 같이 케냐AA 원두를 자주 사먹습니다.
분쇄되지 않은 원두는 잘 보관하면 보관도 길어서 한번에 많이 사둡니다.
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