그래봐야 간장양파소스 졸여서 밥위에 뿌리고 연어올린게 다지만 ㅎ
꾸퐝에서 싸게 올라온 연어 1kg 주문했더니 한뭉터기 도착했어요
그냥 먹어도 꿀떡꿀떡 잘들어가지만 탄수화물 쿼터를 지키기위해서 사케동으로 선회
양파 약 1/4개 슬라이스해서 찬물에 10분입수
토핑용으로 8조각정도만 남겨주시고,
진간장 1스푼, 맛술1스푼, 쯔유1스푼, 물2스푼, 올리고당1스푼, 설탕반스푼, 다진마늘1/2스푼과 남은 양파를 팬에 다 넣고 살짝 졸여주면 소스 완성
데코를 위해 사온 무순 한줌과 쪽파를 준비하고 대충 준비한 재료들 올려주면 끝
나름 간장소스와 와사비가 있긴한데, 저 연어가 무척 두툼해서 소스가 살짝 부족한 맛이었어요.
연어는 역시 홀스래디쉬랑 먹어야 찰떡인거 같음
세가여러분들도 맛저되세요