밀가루 100%라 차진 맛은없고, 엄청 꼬들하게 끓인 라면같은 느낌 + 묵직한 식감에 깔끔한 맛이에요.
양념장은 시판 양념장에 약간만 이것저것 더해서 올렸는데, 적당히 매콤새콤달콤하면서 팔도 비빔면 비슷한 느낌도 납니다.
부산 밀면은 안먹어봤으니 아닌것 같고, 여행다니면서 어디선가 분명 먹어본 밀면? 식감인데 기억이 잘 안나네요.
개인적으로는 좋아하는 식감이라 다음에 한번더 냉면 육수 내서 말아먹어볼 예정입니다.
순간 팔도 비빔면인 줄 알았는데 직접 만드신거군요 맛있겠다...
