근(芹)
그렇습니다 미나리는 우리 루리웹의 식물입니다
황달은 루리웹 이용자들에게 돌고래와 미나리를 보급하라!
산딸기 좀 뜯으러 갔다가 미나리가 잘 자라고 있어서 같이 뜯어왔습니다. 6월달인데도 야생?에서 미나리를 수확할 수 있는 곳이 있네요.
물도 깨끗해서 중금속 걱정 없이 뜯어왔습니다. 거머리는 안보였음.
미나리는 샐러드로 먹어도 좋고 나물로 먹어도 좋고 사진처럼 구워먹어도 좋습니다.
저는 참기름으로 구웠지만 가장 좋은 방법은 역시 들기름+돼지기름으로 굽는 거죠. 소금 좀 뿌려서.
과거 성균관에서는 성균관 유생들에게 먹일 미나리를 많이 재배했다고 합니다. 그래서 근궁(芹宮) 이라고 불리기도 했다네요.
루리웹 회원 여러분도 여름 초입에 미나리 많이 드시고 건강해지세요