그냥 먹고싶어서 대충 만들어봤어요
재료:
모닝빵8개
계란6알(특란)
마요네즈
파슬리
tmi: 계란은 크기에 따라 왕 특 대 중 소로 분류됩니다
유기농 이런거 관심없이 그냥 큰거 먹고싶으면 왕란사세요
계란은 식초한숟갈 추가해서 15분 삶아주기
모닝빵
보통 에그샌드위치만들땐 반갈죽이 국룰인데
이번엔 색다르게
뚜껑을 살짝 찢고 속을 꾹꾹 눌러서 내부확장공사를 해줍니다
(+1 짭잘한 손맛)
확장공사하면서 눌린 빵 모양도 최대한 펴주고요
노른자와 흰자를 분리해서 푸셔로 으깨주기
노른자는 뻑뻑하니 좀 더 곱게 만든 후에 버무리고 다시 흰자와 섞어줍니다
커찮으면 그냥 분리없이 바로 쓰까도 상관없어요
짤주머니 커찮아서 그냥 티스푼으로 쑤셔넣었더니 좀 지저분하게 되써요
4개는 클래식하게 반으로 갈라서 입벌리고 채워넣어줌
난이도쉽고 재료비도 저렴하니
한봉다리 만들어서 저녁으로 혹은 야참으로먹고
반은 슈킹했다가 낼 아침으로 때우면 좋아요
끝
