5-6년 전에 구입 했던 프라이빗 게이샤 1kg을 로스팅해서 추출 세팅을 잡았습니다.
유라와 비슷한 분쇄도로 맞추고 원두량 16g로 25ml 정도 추출했을때 1.5배 정도 진하게 추출 되는 느낌입니다.
추출 성능은 예전에 사용해봤던 브레빌 920 보다는 훨씬 좋고 리네아 미니와는 비슷한 수준이지 않을까 생각합니다.
향적인 부분은 스피릿 수준의 느낌입니다. 분쇄 / 탬핑 / 추출까지 손실없이 진행이되다보니 성능 차이를 보완해주는 것 같습니다.
원하는 것보다 농도가 진하기 때문에 분쇄도를 풀거나 물온도를 낮추는 등으로 세팅을 조정해 보려고 합니다.
