커피 | 구독자 187명 | Full Frontal | 커피꾼

물과 정수기 필터 그리고 커피맛

스카이제드

정보 1 0 851 2024.05.14 (08:14:41)

https://www.playxp.com/sc2/general/view.php?article_id=5704738#!2

참고가 되실까 싶어서 가져옴

#커피

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저는 잘 못 느끼지만 물 내의 미네랄 분포에 따라 차이가 나긴 한다고 하더라고요 로스터리 중에 레시피에서 생수 브랜드를 지정하는 곳도 본 적 있어요.

Jay~
24.05.14 08:41
아무래도 커피 성분 녹아 나오는데에는 이온이 작용 하다보니 녹아있는 미네랄의 성분 분포에 따라 달라질 수 밖에는 없죠..

카레면
24.05.14 10:39
물에 따라 생각보다 꽤 많이 달라집니다. 생수 종류별로 여러개 사서 한 번에 같이 놓고 비교해 보면 꽤나 차이 나죠 ㅎㅎ

튀동숲-마왕
24.05.14 18:17
국가의 수질에 따라 로스팅 스타일이 달라지는 것도 재밌는 점입니다. ㅋㅋ

볼리비아
24.05.15 10:19
물에 제대로 당해 본 입장이라 물의 중요성은 강조에 강조를 해도 지나침이 없죠. 물 안 좋은 집에서는 장비들도 오염되서 잡미가 안 빠집니다. 이사오고 석달이 지났는데도 아직 덜 빠졌어요.

까치발
24.05.15 19:17
커피는 물이 중심인데 당연하죠!!! 일부로 비싼 정수 필터쓰는데...왜 그렇게 까지하냐는 말을 많이 듣지만 저는 일단 물맛이 중요하다고 생각해요 그리고 지역마다 달ㄴ 물의 경도에 따라서 맛이 달라지는것을 느껴버렸기때문에 지금있는 지역에 맞는 정수필터를 쓰고 있어요!! 다만 6개월마다 교체해주면...어흑 ㅠ

고양이
24.05.17 11:22

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