에어로 프레스 고
원두 20g
평소보다 조금 더 굵게
물온도 90도
역방향으로 물 100g 넣고 잘 저어주고 1분 대기
1분 후 100g 더 넣고 추출
추출은 1분에 걸쳐 천천히 눌러서
추출 후 40g의 물 바이패스
이번엔 강배전 입니다.
사진은 에어로프레스만 있지만
고노드리퍼와 펄사로도 마셔보았습니다.
제일 맘에드는게 에어로프레스쪽이네요.
다른쪽보다 향이 더 풍성하게 느껴지는 것 같네요.
약배전도 그렇지만 클린컵이 참 좋네요.
맛있고 귀한 원두 나눔 감사합니다.
