추운하루 잘 지내시나요?
오늘 저녁커피는 직접 로스팅했던
Kenya AA FAQ Bungoma 워시드로 브루잉으로 먹어봤습니다
40 50 50 60 100
분쇄도가 조금 가늘었는지 시간도 더 걸리고 농도도 진하게 나왔는데 평소에 에쏘를 먹으니
진하게 느껴지지 않네요.
견과류와 바닐라 향이 강하고 뒷부분에 감초 같은 느낌도 살짝 있네요.
농도가 진해서 그런가 산미는 거의 블랙베리나 블랙커런트 급으로 느껴지는데
아주 사알짝이라 제 취향에는 딱.
오늘은 브루잉이라 TDS 차트로 대신합니다 ㅎㅎ