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마켓 pb 밀가루 쓰다가 브랜드 밀가루를 써봤습니다

킹 아서라고 강력분계의 네임드가 있는ㄷㅔ

마켓에 들어왔더라구요. 


집어다 써봤는데 기존 밀가루보다 반죽이 딱딱해...?

발효가 잘 되지 않아...?


라는 사정으로 두번 정도 빵을 버린 후

오늘 세번째로 시도해봤습니다. 

아니나 다를까 좀 단단한 느낌이 들길래 

에라 모르겠다 망하지 뭐 하고 물을 좀 끼얹었습니다.


발효가 쥰내 잘됨..?

신장성 좋음....??


뭐야 다른 밀가루보다 물을 잘먹나??


찾아보니 이 브랜드가 "목마른 밀가루"라고 불리는 것 같네요ㅋㅋ

다른 밀가루보다 물을 한스플래쉬 정도 

더 해줘야 하는 것 같습니다.


본능에서 온 나의 결정 조앗어 

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