한인빵집이 없는 현실에 절망해 그냥 만들기로 했습니다.
개귀찮은디.....
이렇게 소규모로 손반죽해본지가 15년이 넘어서
지난번에 손풀기로 만들어 본 건 망했구요ㅋㅋㅋㅋㅋ
맛은 괜찮은데 제대로 발효가 안되서 식감이 뻑뻑했슴다.
그리고 커스터드 크림은 맥콜믹 바닐라를 썼더니
그 싸구려 슈크림 맛이 그대로 재현되네요ㅋㅋㅋㅋㅋ
보통 제가 쓰던 거 쓰면 좀 더 고급스러운 맛 가능한데
요즘 바닐라 가격이 미쳐가지고ㅠ 바닐라 깍지 하나에 20불이라뇨...
내가 도매가격을 아는데ㅠ 도매가격도 비싸드라...
마다가스카르에 어쩌구저쩌구 악재가 겹쳤다고 합니다..
만들 줄은 아는데 재료가 넘나 비싸서 눙무리가 납니다 흑
의욕 있을 때 뭐든 해야 하는데
어제 오랫만에 좀 걸어다녔더니 몸이 반짝 깬 느낌이네요
대신 하체는 죽었지만ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
1차 발효가 슬슬 끝날 때가 됐으니 체크하러 갑니당