얼마전에 오른쪽 베스트에서 쌀관련 된 글이 올라와서.
평소엔 그냥 쌀 암거나 한 개 사서 두고 먹는 타입인데 쌀 다 떨어진 김에 댓글에 추천 올라온 걸로 가봐야지. 라는 마음으로 동네 한인 마트를 갔습니다.
추정이나 삼광미였나? 그런거 기대하면서 갔는데 함정이 미국 한인 마트엔 그렇게 다양한 종류의 쌀이 없었음다. 시무룩.
평소에 먹던 것은 미국에서 흔히 보이는 캘리포니아에서 나오는 이천 (ㅋㅋㅋㅋㅋ) Rhee chun 쌀인데. 품종을 모르겠음.
혹시 아시는 분은 댓글 좀.
예전에 코시히카리는 사먹어봤는데 식었을 때 밥이 너~무 맛이 없음다.
우리집은 가족 수도 둘뿐이고 소식가인데다가 게으르므로 보통 쌀 두컵 씻어서 쿠쿠 돌리고 냉장해뒀다가 그때그때 렌지로 돌려먹는단 말입니다?
그런데 코시히카리는 그렇게 하면 밥이 먹을 수 없을 만큼 맛이 없어요.
어쨋든 그래서 코시히카리는 제끼고 보니까 처음 이름 들어보는 것만 있음.
라벨 보니까 다 미국에서 키워서 도정한 쌀이구만 왜 겉 포장지에 쌀에 대한 영어 설명이 1도 없지 ㅡㅡ?
어쨋든 그 중에서 겨우 알아 보는건 히토메보레라서 이걸 사왔습니다.
어쨋든 사와서 먹어본 후기.
1. 밥맛은 고시히카리 (막 만든 것 한정) 보다 약함.
2. 식은 후 렌지 재가열 후 밥맛과 식감은 고시히카리보다 압도적으로 좋음.
3. 꼬들밥 스타일. 개인적으로 진밥 극혐하기 때문에 좋음.
김치도 사왔음다.
원래는 한인 마트내 델리에서 김치 사먹다가 별로 같아서 뉴-욕 김치를 한 번 사먹고 감동 받고 정착했었음.
그런데 마트에서 뉴-욕 김치 구하기가 힘듬. ㅠ 많이 갖다놔 주세요.... 가격은 델리보다 좀 더 비싸기도 했지만 돈값을 한다 그래 생각함미다.
요즘 뉴저지에서 반찬 배달해주는 곳이 있어서 보니까 거기에서 김치도 팔더군요.
그래서 배추김치 한통 주문해봤는데 문제는 이거 배달이 목요일날 오는데 집에 김치가 1도 없단 말입니다?
집에 설렁탕이 있기 때문에 저는 무조건 무김치를 오늘 사야겠음.
내사랑 뉴-욕 김치는 당연히 없음 ㅠ
델리 김치도 무김치가 없음. 여름에는 무가 안나오..나..?
앗 작은 석박지 김치 발견!
종가집.
한국 제조인데 문제는 예전에 먹은 종가집 배추김치 너무 맛이 없었습니다.
그런데 저는 꼭 설렁탕을 먹어야겠거등요?
저는 석박지를 사야만 했습니다.
결론.
1. 미묘하게 무 밀도가 높다? 라는 느낌이 드는데 아삭한게 아니가 딱딱하다는 느낌이 듬.
2. 석박이나 무김치는 텁텁한 맛이 적고 탄산?스러운 쩡-시원한 맛에 먹는 건데 이건 양념이 너무 텁텁함.
3. 그리고 가장 큰 문제. 너무 짬.
니가 싱겁게 먹는거 아니냐? 라고 하시면. 저 전라도 사람이라 원래 음식 짜고 맛 강하게 먹는 편입니다.
제 생각에 무 절이는 시간이 너무 긴 거나 소금을 너무 많이 치는 것 같음. 그래서 1번 같은 식감이 나온게 아닌가 싶음.
쌩으로는 못 먹을 만큼 짜서 씻어 먹기로 했는데 씻어도 짬.
미국와서 김치 브랜드 이것저것 먹어본 결과 뉴-욕 김치가 제일 낫습니다.
특히 백김치가 왓따임. 국물 원썃 때리기 쌉가능임.
반찬가게에서 목요일에 배추김치 오는데 먹어봐서 영 별로면 뉴욕김치 걍 온라인 주문해야 할 것 같슴다..
+ 아참.
바밤바도 사옴요.
바밤바!
밤으로 만든!
바밤바!
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
바밤바 좋아요 ㅋㅋ
