후피칭지아오.
Tiger skin green pepper.
호피 피망.
유툽 쇼츠에 뜨길래 뭐지 했는데.
가게 손님이 텃밭에서 기른 피망을 한봉지 갖다줘서.
이 기회에 함 만들어봤습니다.
씨빼고 썰어서 껍질이 아래로 기름을 바르지 않은! 후라이팬에 놓고.
ㅇㅣ렇게 다른 후라이팬으로 눌러서 익힙니다.
그러면 껍질이 얼룩 덜룩 거려서 호피라고 하는 거 같슴다.
아 위에 스뎅 후라이팬 어제 동그랑땡 데워먹고.. 바닥 닦았슴미다.
얼룩 덜룩 해지면 기름 붓고.
마늘. 설탕. 간장. 미림. 식초 찍찍 부어주고 볶아주면 끝입니다.
만들고 보니 저는 마늘을 깜빡햇습니다.
한국인 약정이 끝나버려... ㅜㅜㅜ
어쨋든 존맛보장입니다.
매일 해먹어야지.